Tartiflette

Ingredients (6 servings) 10 potatoes Lardons Reblochon cheese Crème fraîche Recipe: Boil potatoes in a pot until soft. Chop the lardons into small pieces and place in a hot frying pan. Preheat oven to 200°C When potatoes are boiled, cut into slices Layer slices of potatoes at the base of your baking dish. Dollops some crème fraîche…

Parmentier de boeuf revisité

Ingrédients : 500g de viande hachée (boeuf) 2 carottes 1 ou 2 patates douces 6 ou 7 pommes de terre 100g de poids cassés (secs) Emmetal rapé (ou comté) Viandox Cumin Sel Poivre Recette : Faire cuire les pois cassés dans un grand volume d’eau pendant 30-40 minutes. Couper en gros morceaux les patates douces…