Pain aux céréales

Ingrédients : 500g de farine multi-céréales 50g de flocons d’avoine 50g de son d’avoine 400ml d’eau tiède 1 CàC de sel 1 Sachet de levure de boulanger instantanée   Recette : Mélanger tout les ingrédients sauf l’eau. Rajouter l’eau petit à petit et pétrir. En fonction de la farine; il se peut qu’on doivent rajouter…

Chicken & Chorizo Jambalaya

Ingredients: 1 tbsp olive oil 2 chicken breasts, chopped 1 onion, diced 1 red pepper, thinly sliced 2 garlic cloves, crushed 120g chorizo, sliced 1 tbsp Cajun seasoning 250g long grain rice 400g can plum tomato 350ml chicken stock Recipe: Heat the oil in a large frying pan and brown the chicken for 5-8 minutes,…

Gâteau Citron Pavot

Ingrédients : 3 œufs 180 g de sucre 6 cl de crème liquide  165 g de farine 1 CàC rase de levure chimique 90 g de beurre fondu 2 CàS de graines de pavot 2 CàS de graines de pavot pour la finition Le jus de 2 citrons (15 g de sucre pour napper avec du…

Gâteau Simple au fond Chocolaté

Ingrédients : 3 œufs 180 g de sucre 6 cl de crème liquide  165 g de farine 1 CàC rase de levure chimique 90 g de beurre fondu Pépites de chocolat (ou chocolat en petits morceaux) Recette : Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la crème et mélanger. Ajouter la farine, la levure, les graines de…

Cabillaud Coconut

Ingrédients (pour 2): 2 morceaux de Cabillaud 1 Courgette (ou 2) 1 Poivron rouge 200g de Riz blanc 1 boite de lait de coco (400ml) Huile d’olive 1 CàC de Curcuma   Recette :  Couper les courgettes et le poivron en morceaux et les faire reveir à la poele dans de l’huile d’olive. Couper le poisson…

Lapin à la Moutarde

Ingrédients : 4 morceaux de Lapin Moutarde à l’ancienne 1 Oignon 25cl de Crème Fraiche 1 grosse boite de Champignons 25cl de Vin Blanc Huile d’Olive Pommes de Terre Haricots verts   Recette : Faire revenir l’oignon (coupé en petits morceaux). Badigeonner les morceaux de lapin avec de la moutarde (à l’aide d’un pinceau). Dans…

Cheesecake Citron Spéculoos

Ingrédients: Pour la croûte : 150 g de beurre 200 g de spéculoos 100 g de flocons d’avoine Pour la crème : 1 CàC d’essence de vanille 600 g de Philadelphia (ou St Moret) 150 g de sucre en poudre 1 citron (ou du jus de citron) 30 cl de crème fleurette entière   Recette : La…

Feuilletés au Saint Marcellin

Ingrédients (pour 2): 1 pâtes à tarte feuilletée 2 Saint Marcellin 1 oeuf 1 grosse boîte d’épinards Miel Crème liquide Herbes de Provence Couper la pâte feuilletée en 4. Dans chaque partie mettre 1/2 Saint Marcellin (coupé comme on veut on s’en fout) Mettre du miel et des herbes de Provence sur chaque.quart. Fermer en…

BBQ Slow Cooker Ribs

Steps: Dry rub the ribs the night before and store in refrigerator. When ready to cook, place base layer of onions on the bottom of the slow cooker. Next place the ribs on the onions Spread sauce over the ribs and cook on High for 4 hours, or Low for 8 hours 30 minutes before…