Salade Boulgour & Lentilles

Ingrédients (pour 5) :

  • 150g de Boulgour
  • 150g de Lentilles Jaunes (ou Vertes)
  • 2 Tomates
  • 2 Poivrons Rouges
  • 6 Oignons Nouveaux
  • 80g de Fêta
  • 1/2 bouquet de Coriandre
  • 1/2 bouquet de Menthe
  • 1/2 bouquet d’Aneth
  • Huile d’Olive
  • Jus de Citron
  • Vinaigre de Framboise
  • Sel
  • Poivre

Recette :

Faire cuire le boulgour et les lentilles séparément. Une fois refroidis, les mélanger.

Couper les tomates, les poivrons et les oignons nouveaux.

Mélanger le tout avec les herbes et assaisonner selon les goûts.

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